Знакомство с гастрономией нужно начинать за ее закулисами. Ведь все, что мы так любим и чем восхищаемся рождается благодаря труду, любви к делу, любви к людям, к жизни, и даже приправлено щепоткой фанатизма.

Человек создает лучший сыр, вино, конфитюр, работает на пасеке, производит оливковое масло, делает шоколад, пирожные и все это долгий путь к совершенству, который мы не всегда замечаем. Мы знаем прекрасный продукт, который уже на прилавках магазинов, лавок и на нашем столе. А что же было раньше?

Мы приглашаем вас "зрить в корень" и познакомиться с началом пути. Вначале был человек.

Итак:

- посещение фермы, где делают вкуснейший сыр в Провансе. Человек — фанат своего дела, и просто самый душевный фермер, которого мы знаем. А его помощницы — козочки, самые забавные существа на свете.

Вас ждет знакомство с козами и технологией сыроделия, приправленное шутками и рассказами о жизни нашего фермера. Обязательно дегустация сыра и возможность заглянуть в святая святых, а еще задать любые вопросы, которые вас волнуют.

- посещение маслодавильни с самым лучшим маслом. Это рассказ о древнейшем занятии человека и его помощницы — оливы. Как распознать лучшее оливковое масло? Что влияет на его особенности? Кто такой Пичолин? Все это будем обсуждать, а также дегустировать масло.

- и еще одно семейное дело — виноделие. Средневековая винодельня и встреча с производителями, где уже 5 поколений дело отца становится делом сына. Дегустация вина, дегустация уникальных винных конфитюров, сваренных хозяйкой на основе вина, трав и специй. Этого вы больше нигде не встретите.

Такая экскурсия возможна с понедельника по субботу.

Обеденный перерыв — дегустация полного меню в гастрономическом ресторане.